Ebbe a szakágazatba tartozik az italoknak előállítása és felszolgálása a helyszínen, azonnali közvetlen fogyasztás céljából .
Ebbe a szakágazatba tartozó szolgáltatás helye:
- a bár
- a kocsma, borozó
- a koktélbár
- a diszkó (túlnyomóan ital felszolgálásával)
- a söröző
- a kávézó
- a gyümölcslé-árusító bár
- a mozgó italárus
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
- csomagolt, elkészített italok újraeladása, lásd: 47
- az italok kiskereskedelmi értékesítése automatán keresztül , lásd: 4799
- diszkó, táncos hely üzemeltetése döntően italfelszolgálás nélkül, lásd: 9322